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1 week ago

Inauguration ce matin du Foodlab du MIN… les discours ! Le FoodLab du Marché est un tiers-lieu destiné aux #professionnels. Tourné vers la #cuisine collaborative, la #recherche et le #développement, la #démonstration, l’innovation culinaire, la pédagogie et la formation, il invite ses utilisateurs à entrer en immersion dans l’écosystème de la food !Ainsi, il permet aux professionnels de l’alimentaire de créer des #synergies, de développer leur réseau et de mutualiser les ressources.Il est également ouvert aux entreprises, aux écoles, aux associations, non initiées, en permettant l’organisation d’événements, de formations, de teambuilding, de séminaires et réunions.Ainsi, le FoodLab a vocation à faire découvrir les coulisses de l’alimentation toulousaine et ainsi sensibiliser les salariés, les collaborateurs, les étudiants... à une alimentation plus durable en lien avec les notions d’insertion professionnelle et d’inclusion, notamment portées par l’école Cuisine Mode d’Emploi(s), principal utilisateur du FoodLab.#inauguration #foodlab #toulouse #alimentation #innovation #formation #événementielDominique Batani Jean-Luc Moudenc Jean-jacques Bolzan Nathalie Capdevielle Eric Fabre Mof Primeur Thierry Marx Créateur culinaires ...

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Grand Marché MIN Toulouse Occitanie

2 weeks ago

Le nouveau podcast du MIN est arrivé….Dans les coulisses de votre #alimentation on vous dit tout ou presque sur les #restaurants installés au MIN « Min-Ou » La Guinguette du MarchéPetit MinOu - ToulouseLa Table du BoucherCuisine Mode d'Emploi-S-Buffet du Grand MarchéÀ écouter sur toutes vos plateformes, et ici 🎧👉 smartlink.ausha.co/les-coulisses-de-ton-alimentation/episode-10-venez-manger-dans-le-ventre-de-to...Dans ce nouvel épisode vous découvrirez que l’accès est libre aux heures des #repas, que vous pouvez venir en voiture, à pieds, en vélo ou en transports en commun (L10, L29, L69)Venez les découvrir mais pensez à réserver tant pour le #déjeuner que pour le #dîner! #restaurantmin #restaurantstoulouse #min #mintoulouse #bienmanger #mangerlocal #podcast #podcastmin ...

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Grand Marché MIN Toulouse Occitanie

4 weeks ago

[##àlouer ]Devenez #concessionnaire au coeur du Marché d'intérêt National de Toulouse, le 2ème de France après Rungis, et rejoignez un #écosystème économiquement #performant et #solidaire!A louer Cellule grossiste de 158 m2 avec espace réfrigéré.Pour plus d'informations:commercial@min-toulouseoccitanie.fr0561472270#offrelocative #toulouse #toulousemaville #àlouer #grossistes #cellulegrossiste ##EntrepôtALouer #Min #mintoulouse ...

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4 weeks ago

[#mangerdesaison]La #courgette tout le monde connait, mais sur le carreau des #producteurs, en cette saison estivale, vous pourrez également trouver une variété exceptionnelle de #courgettes, une perle rare… la courgette trompette également appelée courgette de Nice! Vous reconnaitrez facilement la courgette trompette à sa forme allongée et courbe d’un magnifique #vert tendre. Elle est renflée du côté fleur et un peu de l'autre côté.Sa chair est incroyablement fondante une fois cuite, avec un goût de beurre, de noisette. Et elle ne contient que très peu de graines.Tout comme sa cousine italienne, la courgette trompette d’Albenga, celle de Nice est fragile, se consomme rapidement après la #récolte pour conserver sa #saveur unique.��Elle se consomme comme toutes les courgettes mais vous pouvez essayer de la déguster comme les niçois, cuite à la vapeur saupoudrée de #parmesan et arrosée d’huile d’olive. Une #recette d’une grande simplicité pour un #légume d’exception! #toulouse #mintoulouse #min #toulousemaville #nosproducteursontdutalent #acheterdesaison #alimentation #occitanie #légumes #agriculteurs #yummyfood #saisonnalité #legumedesaison #legumesdesaison #courgettetrompette #courgettetrompettedenice #courgettedenice #vegetable #yummyvegetables #cestlete ...

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1 month ago

[##àlouer ]Devenez #concessionnaire au coeur du Marché d'intérêt National de Toulouse, le 2ème de France après Rungis, et rejoignez un #écosystème économiquement #performant et #solidaire!A louer Cellule grossiste de 328 m2 avec espace réfrigéré.Pour plus d'information:commercial@min-toulouseoccitanie.fr0561472270#offrelocative #toulouse #toulousemaville #àlouer #grossistes #cellulegrossiste ##EntrepôtALouer #Min #mintoulouse ...

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1 month ago

[##àlouer ]Devenez #concessionnaire au coeur du Marché d'intérêt National de Toulouse, le 2ème de France après Rungis, et rejoignez un #écosystème économiquement #performant et #solidaire!A louer Cellule grossiste de 477 m2, entrepôt sec avec frigo et bureau.Pour plus d'information:commercial@min-toulouseoccitanie.fr0561472270#offrelocative #toulouse #toulousemaville #àlouer #grossistes #cellulegrossiste ##EntrepôtALouer #Min #mintoulouse ...

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1 month ago

[#fleurdesaison ]L'hortansia dont le nom scientifique est "hydrangea" est pour la plupart de ses variétés originaire d’Asie de l’Est. Là-bas, les hortensias sont cultivés et peints depuis plusieurs siècles.On l'imagine naturellement rose pâle ou fuchsia, mais les fleurs de l’hortensia peuvent aussi être de couleur blanche, verte, brune, rouge ou encore se décliner du mauve à l’indigo. Vous retrouverez les fleurs d'hortensia sur le carreau des fleurs mais également chez Canole au Grand Marché!A travers le monde, il est symbole...En France, l’hortensia est devenu l’un des symboles de la Bretagne. En chinois, #hydrangea signifie « fleur des huit immortels », en référence à huit divinités de la religion taoïque...Au Japon, il est devenu l’emblème du mouvement antinucléaire suite à la catastrophe de Fukushima.Au Japon encore, il existe un festival des hortensias "Ajisai Matsuri" qui se déroule au mois de juin pour célébrer l’arrivée de la saison des #pluies et des fleurs d'hortensias!Dans le langage des fleurs l’hortensia est associé à la gratitude, mais également la beauté, la grâce.Toutefois, à l’époque victorienne, envoyer des hortensias à quelqu’un était un moyen de lui reprocher sa vantardise et/ou de le blâmer pour avoir refusé une histoire d’amour. #fleurs #fleur #hortensia #hortensias #dîtesleavecdesfleurs #acheterdesaison #toulouse #min #mintoulouse #nosproducteursontdutalent #langagedesfleurs #symboledesfleurs ...

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1 month ago

[#mangerdesaison ]Voilà déjà le mois d’août…C’est les #vacances, et pendant que certains profitent d’un repos bien mérité, les #producteurs et les #grossistes du MIN sont là pour qu’en cette période estivale nous puissions nous régaler des #fruits et #légumes de #saison! Le mois d’août, c’est bien sûr la saison des #aubergines #courgettes #poivrons #haricotsverts … mais c’est aussi la saison des #girolles !Si vous manquez d’idées pour #cuisiner ce #champigbon de saison, voici une #recette rien que pour vous…⏩️ mamscook.com/2013/11/12/tartelettes-aux-girolles-et-magret-fume/#min #mintoulouse #toulousemaville #haricotsverts #salade #salad #haricotsvertsensalade #recipe #fruitsetlegumesdesaison #legumesdesaison #été ...

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MINToulouseOccitanie @mintoulouse ·

11 Sep

La newsletter de la rentrée de @SOLAALOccitanie est arrivée!
On y parle défi solidaire, lancement des JNDA, on part à la rencontre de Viviane et Maxime Oudiné, gérants de La Ferme du Ribourdon (51)

https://mailchi.mp/solaal.org/solaal-infos-septembre-jnda?e=[UNIQID

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6 Sep

Inauguration du FoodLab du MIN de @Toulouse, un tiers au coeur de l'écosystème de la #food... tourné vers la #cuisine collaborative, l'innovation, la recherche, la démonstration, la #formation et permettra l'organisation d'événementiel, de teambuilding, de séminaires...

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4 Sep

Dans une #interview à @lalettremnews , @MagueloneP31 revient sur les leviers mis en place pour développer, redresser le MIN de #Toulouse ... performance économique mais aussi solidarité!!!
http://www.lalettrem.fr/actualites/maguelone-pontier-min-de-toulouse-je-crois-au-business-dinteret-general

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22 Août

Nouveau au MIN, le FoodLab un tiers-lieu tourné vers la cuisine collaborative, la recherche et le développement, la démonstration et l’innovation culinaire avec des espaces et des prestations événementielles, et traiteurs, des formations.

https://lopinion.com/articles/art-de-vivre/24668_marche-toulouse-devoile-nouveaute

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19 Juil

[#lesaviezvous ]
À #Toulouse, il existe une avenue de la chocolatine, elle se situe au MIN!

Et au 7 avenue de la #chocolatine vous trouverez les excellentes #chocolatines de @CuisineMEmplois 😉

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15 Juil

La Nonna Lina dont les ateliers de fabrication sont au MIN , vient d'ouvrir une boutique de pâtes à emporter rue Sainte-Ursule à Toulouse.

⏩️ https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/toulouse-cette-epicerie-italienne-reputee-ouvre-une-boutique-de-pates-a-emporter_61289928.html

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11 Juil

Lors des Journées Nationales de l’Agriculture, les antennes SOLAAL ont mis en avant la solidarité agricole au travers d’événements sur la sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire et le don agricole
⏩️ https://www.carenews.com/solidarite-des-producteurs-agricoles-et-des-filieres-alimentaires-solaal/news/le-reseau-solaal-aux

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3 Juil

Le #min de #toulouse est administrateur de l’école Tremplins du Sport qui propose des #formations courtes et professionnalisantes en #vente et #commerce à des #personnes éloignées de l’emploi.
Bravo à la nouvelle promo!
#emploi #insertion #travail
⏩️ https://www.toulemploi.fr/Tremplins-du-Sport-un-plongeon-dans-l-emploi,42668