Le Tour de France des Primeurs au Grand Marché

Le Grand Marché a accueilli le Tour de France des primeurs les 11 et 12 juillet 2019.

Pendant un mois, huit primeurs ont fait découvrir leurs métiers à toute la France ( 16 étapes en camping-car). Les rencontres se sont déroulées au cœur des marchés de gros mais également au fil du voyage sur les points de vente et exploitations.

Le Grand Marché les a accueillis les 11 et 12 juillet, en présence de Maguelone Pontier, Directrice du Grand Marché, Jean-Jacques Bolzan, Maire Adjoint au Commerce de la ville de Toulouse et Eric Fabre, MOF Primeur.

Le tour de france des primeurs au grand marché

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Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.