Cuisine Mode d’Emploi(s)

Cuisine Mode d’Emploi(s) est un réseau d’écoles de formation dans les métiers de la restauration qui permet d’acquérir les compétences reconnues par la branche professionnelle, de valider un diplôme de certificat de qualification professionnelle et d’intégrer durablement les métiers de la restauration.

A Toulouse, au cœur du Grand Marché, Cuisine Mode d’Emploi(s) ouvre sa huitième école et offre la possibilité à des adultes en situation d’insertion, de réinsertion ou en reconversion professionnelle d’intégrer un parcours de formation aux métiers de la restauration.

Restaurant d’application

Pour goûter aux plats concoctés par les élèves, le restaurant d’application baptisé Court-circuit est ouvert au public tous les midis en semaine.

Horaires

à partir de 12h pour le restaurant d’application

Téléphone

05 62 75 34 03

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Le grand marché de Toulouse

Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.