MINimalist

MINimalist, la marque du Grand Marché qui transforme ses co-produits en créations durables, originales et collaboratives, entre innovation, qualité et savoir-faire local.

La marque des co-produits du Grand Marché

MINimalist célèbre la créativité et la durabilité à travers tous les co-produits du Grand Marché. Qu’ils soient commercialisés ou offerts, payants ou gratuits, ces produits racontent l’histoire de notre engagement pour la valorisation des ressources et l’innovation.

Co-branding et collaborations

Certaines créations MINimalist voient le jour en collaboration avec nos partenaires et locataires. C’est le cas du Thé du Marché imaginé avec Tea Magine, du miel provenant directement de nos ruches ou du Buffet du Grand Marché, des co-brandings qui allient savoir-faire et identité commune.

Co-produits originaux et responsables

MINimalist transforme nos co-produits en créations uniques et durables : un savon fabriqué à partir de marc de café, du miel provenant directement de nos ruches… Chaque produit est une rencontre entre innovation, qualité et respect des ressources.

Suivez Le grand marché de Toulouse

Découvrez vos newsletters

Le grand marché de Toulouse

Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.