Le FoodLab du Marché

Le FoodLab du Marché est un tiers-lieu tourné vers la cuisine collaborative, la recherche et le développement, la démonstration et l’innovation culinaire. Il est également ouvert à l’événementiel, la formation, les séminaires et les échanges entre professionnels de la gastronomie, blogueurs, amateurs de cuisine, curieux et gourmands.

Pour qui ?

• Entreprises, associations ou écoles : organisez vos teambuilding, réunions, séminaires dans un lieu atypique et inspirant / sensibilisez vos salariés et vos élèves à une alimentation durable
• Professionnel de l’alimentaire : planifiez vos temps de production / testez vos recettes
• Jeunes pousses et startup : boostez votre R&D, testez vos produits et amplifiez votre réseau

Un lieu d’échanges et de mutualisation des ressources

Il a pour objectif de créer et promouvoir les synergies entre les acteurs de l’agroalimentaire, porteurs de créativité pour (ré)inventer l’alimentation de demain.

Il permet la mutualisation des ressources et ainsi la réalisation d’économie d’échelle. Implanté au cœur d’un écosystème déjà très atractif, il valorise la mise en réseau de compétence et la transmission des savoirs.

Développe et valoriser des procédés R&D

En partenariat avec Cuisine Mode d’Emploi(s), l’école de la deuxième chance de Thierry Marx, ce FoodLab unique porte les valeurs de l’innovation sociale et environnementale, au service d’une alimentation plus durable et responsable.

Pour toutes informations ou réservation, contacter dominique.viel@min-toulouseoccitanie.fr