Le CIFCA forme les professionnels des commerces de l’alimentation. Pour répondre à la demande de consommateurs toujours plus curieux de ce qu’ils mangent, le centre apporte aux apprenants les connaissances pointues et les compétences dont ils ont besoin pour exercer le métier de caviste, crémier-fromager, primeur, épicier ou vente en magasin biologique.
En alternance pendant 10 mois entre formation et pratique dans un commerce, les apprenants, souvent en reconversion, s’engagent pleinement dans leur nouveau métier, et les entreprises qui les emploient bénéficient de recrues impliquées et motivées.
LASSUS-ALAUZET Carole,
05 61 00 21 23 – 06 62 57 21 84
calauzet@cifca.fr – www.cifca.fr