CIFCA

Le CIFCA forme les professionnels des commerces de l’alimentation.

Le CIFCA forme les professionnels des commerces de l’alimentation. Pour répondre à la demande de consommateurs toujours plus curieux de ce qu’ils mangent, le centre apporte aux apprenants les connaissances pointues et les compétences dont ils ont besoin pour exercer le métier de caviste, crémier-fromager, primeur, épicier ou vente en magasin biologique.

En alternance pendant 10 mois entre formation et pratique dans un commerce, les apprenants, souvent en reconversion, s’engagent pleinement dans leur nouveau métier, et les entreprises qui les emploient bénéficient de recrues impliquées et motivées.

ROULIN Christelle,
05 61 00 21 23 – 06 62 57 21 84
croulin@cifca.fr – www.cifca.fr

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Le grand marché de Toulouse

Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.