Conférence de presse de rentrée

Face aux journalistes, Maguelone Pontier a fait le point sur la situation du Grand Marché et présenté de nouveaux concessionnaires.

Cette conférence de presse de rentrée fut l’occasion de rappeler combien en 2021, face à la crise COVID19, le Grand Marché et ses entreprises ont su faire preuve de résilience. Mais aussi qu’au delà de la crise, le Grand Marché a su démontré, une fois de plus, son attractivité qui tient en plusieurs points: une vraie diversification des métiers, des engagements forts dans les champs de la RSE, une dynamique importante… tout ce qui en fait un écosystème alimentaire économiquement performant et solidaire!

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Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.