Le Brunch Min’de Chefs

De grands chefs pour un brunch au MIN TOULOUSE OCCITANIE.

Pour la première fois, le Grand Marché a ouvert ses portes au grand public pour un brunch cuisiné par huit chefs locaux.

Cet événement qui s’est déroulé le 22 mars 2019 dans le cadre de la fête de la gastronomie / goût de France et organisé par Tables & Auberges de France et le Grand Marché a rencontré un franc succès !

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Le grand marché de Toulouse

Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.