Nos marques Archives - Le Grand Marché de Toulouse

Nos marques

Le MIN de Toulouse, Marché d’Intérêt National, est un outil de politique publique alimentaire dont la mission première est de nourrir les villes.

Connu du grand public sous le nom de Grand Marché, il s’ouvre aujourd’hui au plus grand nombre à travers des événements, des visites de site et des actions de sensibilisation par exemple.

À travers différents projets et créations de marques, l’ambition est claire : faire du Grand Marché une référence en matière de qualité, de traçabilité et d’ancrage local, et en faire la marque de confiance des commerces de proximité à Toulouse et sa métropole.

Le grand marché de Toulouse

Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.